葡萄酒在大家心中是什么感觉？

VictorHugo说：

“Dieun’avaitfaitquel’eau,

maisl’hommeafaitlevin”

（上帝只创造了水，但是人类创造了葡萄酒）

葡萄酒在西方世界的文化、艺术、宗教中

都占有一席之位。

了解葡萄酒，

也是了解西方精神世界的一个角度。

但正如人的思想千态万状

红酒也并非全都酸涩

天气渐渐热起来了

我们也可以换个方法享用美酒

我曾经在法国朋友家表示自己偏爱

果味白葡萄酒，

因为那丝丝的甜味和清新的果香，

才是本（中年）少女的取向狙击。

他于是问我：

朋友，你听说过sangria吗？

我请他开始他的表演

于是眼睁睁地看着他从冰箱里搬出来一个……

盆？？？

说好高贵优雅的法国红酒呢？

我在心里已经迅速做出了一个表情包：

当然，他把酒从盆里舀出来

装到玻璃广口瓶里的时候，

我还是被美颜暴击了一下

喝下第一口，

我再次受到暴击。

这清爽的口感、丰富的果香，

混合着从冰箱里裹挟出的凉意，

也太适合夏天了叭！

这这这真的是红酒吗？

当场我就对朋友说：

"Jeveuxlarecette,toutdesuite!"

（马上把配方给我交出来！）

这人就表示：

到超市买几瓶便宜的红酒，

兑上一点柠檬汽水，

再切一些柑橘类水果扔进去，

然后一起放进冰箱就好了，

喜欢的话还可以兑点其他甜度高的酒。

几瓶、一点、一些、喜欢的话，

这个配方听起来怎么一股浓浓的中国风？

严谨如我，上网查证过之后发现

他说得倒也没错。

Sangria(桑格利亚酒)就是一个万金油型选手，

从它的起源就可见一斑。

据说是原美洲殖民地的英国殖民者首创，

最后变成了西班牙和葡萄牙特产，

而且到现在大家也说不清sangria这个名字

到底是来源于英语、法语还是西班牙语。

配方也是真的很随意，

只要是红酒+汽水+水果就行了。

基底红酒随意选，

水果用什么都可以，

我甚至看到了西瓜、香蕉、猕猴桃。

还可以另外配波尔图、马德拉、玛沙拉等

甜甜的利口酒，

和伏特加、白兰地、朗姆酒之类

烈酒提高酒精浓度。

总之，你喜欢就好。

我们在法国知名菜谱网站Marmiton上

找到了一个比较热门的配方，

给大家举个栗子。

这个配方的量大概是五人份，

差不多能装满一个玻璃广口瓶。

Sangria

酒类：6.5cl白兰地，6.5cl波尔图甜葡萄酒，50cl波尔多红葡萄酒

汽水：.5ml柠檬汽水

水果类：1个橙子，3/4个柠檬

其他：83.5克糖，一些冰块

步骤：把糖和所有的酒类倒在一起，水果切块放进去，一起放进冰箱。喝的时候兑上柠檬汽水和冰块。

(1cl=10ml)

别吐槽为什么精确到小数点啦（捂脸），

这是从15人份折算下来的。

下面请欣赏阿莫自己制作sangria的小视频~

总而言之，

如果一般红酒是相敬如宾的爱人，

sangria就是和你上房揭瓦的朋友，

是张扬洒脱的少女，

是肆意胡闹的青春。

品尝过了sangria的甜美，

才更能欣赏bordeaux的醇厚。

故事的最后，

我向这位法国朋友发出了灵魂拷问：

所以这本质上和你嗤之以鼻的红酒兑雪碧有什么区别？

听不见

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