这个季节，走进普陀朱家尖街道三和村，在不少农家小院里都能看到，一个个类似“洋葱头”的球茎正静静地躺在一屉屉的网框内，等待抽芽开花。这不是洋葱，也不是水仙，而是人称“红色金子”的西红花，也叫藏红花。

“再过一阵，这里将开遍紫色的小花，开剥花瓣、抽花蕊时，十分热闹。”朱家尖西红花专业合作社社长林高德与西红花结缘已有20个年头，他说，“今年种植了7亩西红花，每公斤花丝可以卖5万元，按照亩产0.5公斤花丝来计算，纯收入大概有10万元。”

三和村，是朱家尖有名的农业村。

“以前我们种的是棉花、西瓜、番薯等，一亩的收入一般在元左右。”林高德说。年，朱家尖当地一户人家从建德引进西红花种子，花蕊卖到了每公斤多元。看到这么好的收益，不少村民开始了“红色金子”种植。

经相关部门检测，朱家尖种植的西红花红花苷含量远超国家标准，品质不亚于伊朗原产地的。

朱家尖西红花合作社种植户一度达到28户，年收入超过万元。

从棉花到西红花，朱家尖三和村的幸福花开不完。

西红花

村民林高德：

没想到一朵花里三根蕊这么值钱

“一开始家里人觉得有风险，说不要投入太多，但我觉得这东西能做，有前景，没想到一做就是20年。”看着眼前的西红花种球，林高德的眼神格外温柔，仿佛在看着自己的孩子一般。当年和西瓜、番薯打交道的他，一看到这娇柔的紫色花朵便爱上了。

朱家尖也能种西红花？当时这颠覆了不少农户的常识。年，朱家尖农办赴外地参观学习，后来在全镇范围内建立了19户西红花种植试点，林高德立刻报名参加。

“一开始尝试种了一亩地，投入多元买了斤种球。”林高德说，刚开始种植的时候，由于缺乏种植经验和种植技术，室温和种球的水分没有跟上，林高德的西红花花期比别人整整晚了一星期。后来花蕊处理技术不过关，价格低，一亩花蕊只卖了元。

看到这情形，有些人打起了退堂鼓。林高德却决定继续干。他开始钻研西红花的种植技术，去各地学习种植经验，时间一长摸索出了点门道。例如在播种前施氮肥，不施化肥。球茎收上来不浸种，腐烂的现象明显减少了。渐渐地，林高德成了种植西红花的行家里手。“其实第二年价格就上来了，一公斤花丝可卖多元，后来价钿越来越高。真没想到，一朵花里的三根花丝介值钞票。”

8年，普陀区朱家尖西红花专业合作社挂牌成立，大家一起分享经验、研究农具，一步步提升西红花的品质。为了烘好花蕊，林高德和村民们自己设计了像双开门冰箱一般的烘箱，用电炉烘，结果下面几层烘干了，上面几层还是湿淋淋的；后来又尝试过不锈钢脸盆加煤气灶，之后添置了蒸气式烘干机……他清楚地记得，9年，西红花花蕊每公斤达3.6万元，当年他的亩产为0.8公斤，而种西瓜的收入依然在每亩元左右。

“年，我种植了17亩西红花，收了17斤花丝，当时一公斤5万元，毛收入40多万元。”林高德回忆道，这一年也是三和村种植西红花规模最大的一年，西红花真正成为了致富花。

西红花花丝

三和村党总支书记林华国：

农产品越销越近，价钱却越来越好

林华国当三和村党总支书记的时间并不长，但作为土生土长的朱家尖人，他见证了三和村的变化。

曾经，朱家尖作为普陀的离岛，名不见经传，大家更熟知的是所在地的国营曙光农场。“那时候计划经济，朱家尖都是种棉花，粮食不够再种点番薯、玉米补充，日子一眼就看到了头。”林华国说。

年，土地包产到户。村民们在朱家尖的土地上寻找到了最适宜的经济农作物——西瓜。“那时候一亩能产万把斤，每斤七八分。”林华国回忆着。为了卖个好价钱，那时朱家尖的西瓜基本都往上海销，太阳快落山时把西瓜装上大船，第二天一早便到了。朱家尖的西瓜打出了一点名气，卖得挺快，农户们一年也有千把块收入。林华国说，那个时候做泥水匠每天的收入也就七八元。

后来渡轮开通，结束了朱家尖与沈家门一天一班船的历史。村民们不再往上海奔波，把西瓜装上板车直接去了沈家门。“一辆小板车可以装多斤，价钱也卖到了1元一斤。因为交通方便了，阿拉朱家尖开始种蔬菜、水果，销往沈家门、勾山、鲁家峙一带，牛角湾的橘子也慢慢名气大起来了。”林华国说。

“肯吃苦，生活总会变好。”林华国记得，年他们家靠着一车一车卖西瓜，终于攒下两万块钱，翻新家里的旧房子。“那个时候盖房子用的木板、水泥、钢筋全部要去沈家门买，有些还要开后门。”他笑着说，“那时起，村里翻新小楼的家庭越来越多。”

朱家尖跨海大桥一通，整个岛的命运全部改变。道路、基础设施发生翻天覆地变化。林华国说他怎么也忘不了淡风林度假村，这家南沙边第一家大型宾馆开业，标志着朱家尖走上了开发旅游的道路。

虽然三和村离景区相对较远，但也分享到了旅游红利。“西瓜、玉米、番薯拿到景区，都能卖个好价钱。游客从海滨浴场上来，坐在沙滩上剖只西瓜吃，还是一道风景。”

三和村的农产品越销越近，价钱却越来越好。

朱家尖游客如织

三和村村民：

开民宿已是常态

现在说起朱家尖村民生活，开农家乐、开民宿已是绕不开的话题。

朱家尖民宿

三和村也是如此。

林华国清楚地记得，7年那个春节，朱家尖涌进大量的游客，超过了当时宾馆接待能力，别说住宿，很多游客连吃口饭的地方也找不到。有不少游客看到村民们吃饭，便说能不能给钱搭个伙，也有人说买些玉米什么的当点心……于是，越来越多的朱家尖人走上了开农家乐、农家餐馆、海鲜排档的路。

“我自己的老房子，现在也开着农家乐。”林华国笑着说。

林高德也是如此。通过种植西红花，林高德花多万元盖起了别墅。五六年前，民宿热起来，他儿子对别墅进行设计、装修，开起民宿，乘上了朱家尖旅游发展的顺风车。“我现在会在民宿里放一点西红花丝或者花瓣，得到了不少入住游客的青睐，也卖出了一些产品。”林高德乐呵呵地说，“现在种植是兴趣，民宿是生活，我这是从一产跨界到三产了。”

记者：庄列毅幸笑薇通讯员：任夏玲

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