丁大师饮品制作课堂
“客至不设茶，唯以槟榔为礼。”
在海南，槟榔被誉为天然植物口香糖，人们一直把它视为上等礼品。
有人看到槟榔就对它特殊的味道敬而远之，有人爱吃槟榔也是因为它那种特殊的香味，但长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重，会对口腔产生一定危害，不过鲜有人知的是用槟榔来泡茶却有一定的益处。
槟榔泡茶可以舒缓发炎的喉咙，对于沙哑或用声音过度失声极有帮助（因为槟榔本身就属于凉性药材，可以治疗发炎的声带）。
“作为平时消遣用的零食，把槟榔放入奶茶中会有什么神奇效果呢？”
最好的答案不在熟悉的路上，因为普通的改变将改变普通。
于是便诞生了这款桂花槟榔乌龙奶茶，本就平凡无奇的一颗小槟榔，为它赋予新的使用环境，在用心沉淀之后与奶茶碰撞出新的花火，实现了它不可小觑的价值。
将一颗槟榔放在乌龙茶中进行冲泡，因其自身的独特风味有很强的感染力，所以只需一颗便可以达到调配需要的效果，也不会抢了整杯奶茶的味道。
淡淡的清凉加上舌尖掠过的一缕苦味，槟榔与奶香和乌龙茶香紧紧包裹在一起，口腔渐渐圆润起来，直至浑然一体留下馥郁的回甘。
“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”，一杯普普通通的奶茶，也因为这颗小小的槟榔而得到升华，淡淡的槟榔香味伴随着奶茶流入口腔，两者相辅相成，不论是谁都会在不经意之间爱上这个特别的味道。
调制到最后一步时，香颜金桂花酱的加入则是点睛之笔，味道清雅甜美的桂花酱用来搭配乌龙和鲜奶最合适不过，再配以软糯Q弹的紫薯龙珠，一口饮下回味甚无穷。
下面，就一起来看看具体的做法吧：
配方（ml规格）：
槟榔1枚、桂花酱40g、牛奶ml、乌龙茶汤6g、80℃左右热开水ml、紫薯龙珠20g
步骤详情：
1、6g乌龙茶加1枚槟榔放入雪克壶加ml温开水（80℃左右）
1、乌龙茶汤过滤备用
2、出品杯中放入少20g紫薯龙珠
3、加入ml乌龙茶汤
4、加入ml牛奶
5、加入40g桂花酱，搅拌均匀即可
寒潮初临的早晨，手捧这一杯温热的桂花槟榔乌龙奶茶，CD在室内轻唱“少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望......”，槟榔也是爱情的象征。
忍不住想起张爱玲的文字，“没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，唯有轻轻地问一句‘噢，你也在这里吗？’”
爱情如此，槟榔奶茶亦如此，美味，就是这么简单。
产品名称：香颜金桂
规格：1.3kg/瓶*12瓶/箱
保质期：10个月
制作方法：1份本品+4.5份饮用水，冷热饮冲调均可。
生产厂家：武汉市怡浆食品有限公司
销售商：武汉乐享乐嘉食品有限公司
适用渠道：各类饮品
储藏方法：避免高温潮湿及阳光直射，开封后请尽快使用。
-
乐享乐嘉时尚饮品服务商
分享你喜欢的
赞赏
