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探寻澳门真正的烟火气

澳门的另一个面孔

七月份的澳门，到了午夜气温比较舒适，大三巴散尽了游人，就成了三两成群的本地人乘凉的地盘。看到这样的强烈反差，我不禁感叹：“原来白天前胸贴后背看不清楚的路面和街道原来长这样”。

在脑海里，仿佛突然就看到了历史长河中的历史城区的变迁。

很喜欢在夜里漫步澳门，因为当人潮散尽，澳门朴素的一面，会尽情展现。澳门时髦潮流的样子，有点像当红的摩登女郎，我更愿意把她留给游客。

澳门又是个融汇了中西DNA的混血儿，举手投足间，另有一番不同寻常的风韵。

我心目中的澳门

旅行并不是要在自己有限的时间里，排满当地的著名景点，再走马观花似的完成。

这样的旅行只爬过了这座城市的表层，却见不到它市井的那一面，他的烟火气息，才是最迷人的地方。

澳门是一个融合又分离的城市，中国文化与葡萄牙文化相互渗透，总会在一个地方里看到另一片天地的存在。千千万万的游客，为大三巴而来，为博物馆而来，或者单纯为了它的博彩业而来……

而我却偏爱拐进大三巴旁的小巷，吃路边简陋的小铺子，不赶时间，不挤人潮，只为了看到澳门人眼里的澳门，尝到澳门人印象中的味道。

议事亭前地，因位处明朝起中国官员及葡萄牙人议事机构──澳门议事会（即今民政总署大楼）前而得名。

在欧洲，市政厅或者议会前都会有一个小广场，与周围的建筑形成一个整体的建筑风格。大多是罗马式、巴洛克风格，形成整个城市最繁华的地带。

澳门从前是葡萄牙人的落脚地，建筑风格自然留下了很多欧洲的印记。门廊、圆拱和镂空是地中海建筑中最常见的三个元素，在议事厅前地的建筑上最多见

一条小巷，分割了喧嚣与宁静，仅仅一个拐角，仿佛进入到另一个世界。我明明去的是灯火辉煌的澳门，却仿佛见到了静默沉思的它。

这是另一面的澳门。像是穿着旗袍的大家闺秀，温婉安静，又不失烟火气息。

一碗豆浆引出的故事

天气很热，长长的巷子里只有一家简陋的小铺子在出售冰镇的豆奶和豆浆，便停住脚步点了一份。

豆浆铺非常小，小到没有空间放下一套桌椅。店主是一位老太太，大概有些年纪了，六七十岁的样子。我们接过从冰箱里取出的豆浆，靠近便闻到一阵豆香扑鼻，饮下伴随丝丝清凉，非常解暑。

喝完豆浆，我满足地舒了一口气，店主看到我的样子，开心起来：“这都是我手工做的。”

话盒子一打开，一发不可收拾。可能在这条巷子里，不了解这家店的人除我这样的游客之外没有其他人。

她说，她的孙子就在附近上学，孙子和同学们放学就会过去，一大群小朋友挤在铺子门口喝豆浆，那是她一天最幸福的时光。

一来二去，话题从豆浆开始变成了生活琐碎的小事。小小的铺子，熟悉的口味，就像小时候校门口的小店。这压根就不像是在做生意，反倒有一种在小镇里串门走亲戚的随意。

顺义鲜奶，也是我逛澳门常常光顾的店子。

很多北方的朋友吃这个，也许图的是新鲜感，但对于许多广东人，这个是不折不扣的童年的味道。

整番碗？（广东话：来一碗？）

官也街和那些扫过的手信

逛澳门怎么少得了官也街。

官也街是一条位于氹仔的只有米的食街。食店紧凑、水准稳定，很适合懒得为了食物天南地北到处跑的游客。

街头

以主街为中线，粉红和粉绿的小巷弄隐蔽地不对称穿插其中，游人甚少。也是拍照和游走的好地方。

古汉语里的“手信”两字，在北方消失了好长一段时间，不过在广东话里保留了下来。所谓“手信”，就是人们通常出远门回来时随手捎给亲友的小礼物。“手信”两字，近年又回流大江南北，当然，随着这两个字回流的，还有许许多多充当“手信”的当地特产、纪念品。

澳门的官也街，可以说汇集了几乎所有澳门的特色特产和纪念品。

虽然有做广告的嫌疑，但在澳门买手信，真的很难绕得开“英记”，因为他家的杏仁饼，还有蛋卷，几乎已经成了澳门的一个标志，从头到尾都是澳门的烙印。至于味道，尝一口就知道了，哈哈哈。

英记当然不仅仅只有杏仁饼.....

其实我最喜欢的，是官也街那个小角落里的“记得食品虾酱”。粤港澳有吃虾酱的传统，很多菜肴都离不开虾酱吊味，更有上瘾者一小勺虾酱配一碗白粥，就能美美地饱腹一顿。“记得食品虾酱”，虾味浓而不咸，口感超赞，也许是这个原因，一买就是十几二十年。

海蓝：

旅行家，摄影师，旅行作家。

崇尚自由且有深度的旅行体验。游历世界近六十个国家与地区，继续行走中，深陷环球旅行这一目标不能自拔。

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