《“素食全餐”的研发人》《“十二五”科技创新发明奖获得者》《十三届科学家论坛特别奖获得者》吉林省佐丹力生物科技有限公司董事长韩丹先生为我们讲述“素食全餐”的产品起源和研发过程
我在吉林大学生命科学院生物制药专业毕业，毕业之后的第一份工作就是在药房跟师父抓中草药，包括药食兼用的一些药方，年在吉林的吴太医药集团，然后又到了大连的天宇制药，做西药和中药研发。10年前的我在做研发，10年后的我，依然还在做研发。年，我放弃了整整5年的药品研发的工作，去做食疗产品的研发工作。为什么放弃药品的研发？源于5个字：对抗性治疗。所有的西药都是对抗性治疗，它只能治疗你的症状，而真正疗愈你的，却是预防。所以，饮食是多么的重要！立体养生叫身心灵养生。饮食占了一部分，情绪也很重要。今天跟大家分享的就是第一个板块：饮食的重要性。
有两本书对我的影响很大，一本就是坎贝尔博士写的《救命饮食》，一本是约翰罗宾斯的《新世纪饮食》，这两本书对我饮食的改变影响非常大。坎贝尔博士的《救命饮食》源于他81年至87年在中国24个省、65个县一共调查了人，对于我们中国的居民，他做了一个数据统计，这多组数据最后指向一个结论：中国人在膳食当中，如果我们的肉吃得越少，吃得越素的地方，当地的人血液中的雌激素、胆固醇就越低，同时慢性病包括癌症的发病率同样大大的下降。还有约翰罗宾斯的《新世纪饮食》同样的也证明了：今天我们不是营养不良，而是过剩。你今天吃得很多东西，你无法把它排出去，就变成了你身体的毒素。而今天的肉奶蛋中，含有大量的胆固醇，还有酸毒。会让我们的体液变酸，不是这个物质是酸的，而是它到你的体内转换成了酸性物质。
年《快乐老人报》上有一篇文章，这篇文章采访了国家领导人和首长的保健医生——曾旭炎教授，他谈到领导人每天在吃什么。大家可以看看，为什么中国的国家领导人的人均寿命一直位于世界前列？我们看到曾教授披露的国家领导人的日常饮食，我们发现：原来他们并不是天天的山珍海味，而恰恰相反，他们的食物以粗粮为主，而且是更少的肉类。同时，一个非常重要的指标是每天必须25种以上的食物，包括象小米粥啊、豆类啊、芝麻啊、薏米啊，还有坚果啊，等等。他不是吃25道菜，而是要吃得够杂，才可以怎么样？营养均衡啊！我又翻阅大量的书籍，我发现，所有国家营养学的第一条就是食物多样性，说白了就是一个字：杂。有个重要的观念跟大家分享就是：要吃神造的，不要吃人造的。什么叫神？是大自然造的，不是我们今天人工合成的。我们要先走进厨房，再进药房。就是在这些考虑下并且在黄帝内经的理论基础上应运而生的。食疗有个非常重要的四大标准。就是：食材的多样性、营养的均衡性、天然完整性、身体的吸收性，这4点非常重要。就是在这样国际食疗的四大标准下研发出来的。
我们来看食物多样性，我们说的成分是五大类：坚果、种籽、花朵、谷物、菌藻。一共是种食材，坚果类占了40%，种籽类占了40%，花朵类占了10%，谷物类占了5%，菌藻类占了5%。而且是五色五味调五脏五器。有人曾经问：能不能把变得更细一些？可以跟大家这样讲，今天你到超市，到所有商城去买粉状的、非常粉的，我可以这样讲，它几乎不含有坚果。而一包的成分有40%的坚果类，如果再打的细一些的话，就变成浆糊状了。因为有大量的亚油酸和亚麻酸、（DHA）不饱和脂肪酸，这么高的比例就是因为一些吃素的人，很难补充矿物质和一些营养素，不会因为口感而放弃营养的均衡。希望大家在吃的时候保持一颗喜悦的心态。
接下来我们看第二条：营养均衡性。如果我们仅仅是种食材，但是达不到均衡性，那如何去补充细胞营养、如何去通气血呢？通过了谱尼检测，检测结果表明富含18种氨基酸、10种维生素、包括有叶酸、生物素，还有10种矿物质包括我们常讲的钙铁锌硒，同时还有亚麻酸、亚油酸。今天我们说不重要，重要的要靠数据，谱尼测试本身就是在70多个国家和地区公认的结果。你通过谱尼检测结果仔细去看，我们克中含有多少的营养物质。
我们再来看第三点：天然完整性。就是没有经过萃取和合成的。我举个例子：你吃樱桃是天然的，你吃樱桃中提取的VC就是合成的。因为被提取的VC是断链的，一提取它，把长链结构给断开了。所以吃进去之后，就要接链，就会流失别的营养成分。所以为什么我说要吃神造的、不要吃人造的，就是这个概念。你可以短期补，但不可以长期来补。而食物，天然的食物是可以天天来吃的。而今天我们的产品，就是这样的一款自自然然的、没有添加任何添加剂、防腐剂、甜味剂、矫味剂等等，包括农残，检测是零。而今天，在我们的当下，食品安全是个很大的威胁的情况下，我们一款，能让大家真正的放心食用。我们觉得做这款产品，就是一种责任，就是一种真的发自内心的一种爱。
第四个就是吸收性。如果你的身体今天不能吸收，你吃下去流失掉了，而今天我们的可以让我们吸收的原因是：我们透过高科技的破壁技术，让它既保留颗粒，含有大量的膳食纤维，同时还是粉状，让我们的身体细胞可以吸收，这样才能转化成为气血。你的气血循环好了，你的五脏才可以保养到，这样的话，才可以得到调理。
很多人问，说调什么？我说它调的是你的人，并不是你的病。所有的药叫对抗性治疗，胃病就吃治胃病的药。今天我们很多食材叫做药食同源，它调的是你整体的人，并不是你的那个病灶。当你整体的人气血循环好了，你那个病自然好了。所以，有一句话叫什么，“调整就是治疗，平衡就是健康”。人体的阴阳平衡是非常重要的。年4月20号，才正式上市，上市50天就得到了9大媒体的相继报道。大家也可以在百度上搜一下，大家可以了解为什么这么多媒体争相报道。能给大家带来什么？能给社会带来什么？
接下来跟大家说说的食用方法，我建议组织换食班，如果用7天或14天换食辟谷的话，你会发觉自己的身体非常的和谐，平常饮用的时候，可以早晚来喝。早上起来5-7点喝，这个时间点是大肠经运行的，可以先来喝杯温开水，然后喝，再喝1杯温开水。第一杯喝毫升温水，要慢慢小口小口的喝，清肠胃。第二杯粥也小口小口地去喝，第三杯白开水也是一样的去喝。第三杯是做什么的，第三杯是让里面的大量的膳食纤维充分膨胀，帮助肠蠕动，排泄更多的垃圾。那晚上我们同样的喝这3杯。时间在5-7点的时候，是肾经运行的时候。
跟大家讲几个案例。第一个叫乌兰娜，内蒙的，小时候长期吃牛羊肉，身体的寒气和湿气非常大。她只是晚上代餐，就是晚饭不吃，用来代替。也是按照要求来喝。她用10天的时间，腰围小了4厘米，体重瘦了7斤，她非常开心。更重要的是，她湿气大，舌头上有一圈舌齿纹变浅了。她的妈妈常年便秘，一直吃药来维持，不吃就不好使了。所以当她减肥用觉得很好的时候，就要妈妈跟她一起来吃。她跟她妈妈都是晚上代餐1袋，她妈妈没想到6天的时间，常年的便秘调整好了。大家知道，老年人便秘，一般都是气虚型便秘。她为什么调整好了呢？是源于她的气血循环好了。我们的种的食材可以补充她的气血，让她的细胞活跃起来，所以她的气血通了，大便自然就通畅了。还有一位河北廊坊的企业家叫刘淑珍，她在家养病，身体肥胖，睡眠不好，她只用了7天的时候，她的便秘、睡眠、肥胖都得到了明显的成效。她当时发了一个朋友圈，非常的兴奋。还有一个例子，是大连的张雅琪，孩子才几个月大，她给孩子当辅食，自己也吃。吃到第2盒时，发现自己的皮肤白了很多。第三盒没吃完的时候，她就开始排气了，就是放屁很多，这就是一种排毒素的状态，通的一种状态。这种案太多例啦，不能一一分享。
跟大家强调的一点就是，可以同时做到通排补。通就是通气血，排就是排毒素，补就是补能量。光通光排不去补充细胞的能量也是不行的。跟目前市面上的产品有较大的差异。包括生食、酵素、一些营养餐呐，大家可以自己去了解一下。最近，有人问：跟生食有什么关系？我在这里跟大家解答一下。含有种食材，而生食一般40-60种。在种类上，有坚果和花朵类，生食几乎没有。第三点，添加剂。是没有任何添加剂的，我们看看很多生食的配料表上，维生素C、钙、维生素B族，这些要去补充，它就添加了这种合成的。第四个就是营养的均衡性，完全按照中国的居民膳食指南，包括国际标准来搭配的。
下面我们来简单分析下素食全餐食材，什么是的药食同源！
素食全餐是全球第一款种天然有机高营养食材，以五行相生、全粒入餐为原则，甄选坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等种纯植物食材，按营养学标准针对适用人群精准计算食材比例配置，包括五谷杂粮，杂豆，大豆，各种坚果，籽种类，菌藻，花朵等，其中30多种是药食同源食材，如枸杞，红枣，金银花，决明子，酸枣仁，来菔子，山核桃仁，薏米，芸豆等，完美诠释了“食材多样化”概念。它的高营养补充了日常食物及普通素食容易缺乏的蛋白质，矿物质，微量元素，不饱和脂肪酸等，纠正了平常吃多了，吃错了，吃亏了，细胞不健康状况，恢复细胞自愈力，调理亚健康和疾病!
下面给大家分享部分药食同源的食材
大自然创造了松树长青、千年不老的奇迹，其生命之源就是松树的精细胞——花粉。天然松花粉含有最长寿生命体所需的全部营养成份，其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等，总含量达余种。
具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。
松花粉对减少、去除青春痘有较好的效果。不仅如此，服食松花粉还具有亮发秀发的作用。
松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。
松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。
很惊喜地发现素食餐里面，居然也有世界长寿之乡广西巴马的"仙方"~火麻仁，巴马这个神奇美丽令人向往的好地方，是国际长寿乡标准近倍。好山好水好空气好地磁养育了一批又一批巴马人，那里的老人没有糖尿病，高血脂，心脏病，脑血栓，癌症，大多是无疾而终。因为巴马有一种特有的食物"火麻仁"，当地居民用来做火麻油，火麻茶，巴马火麻是经实践证明的非常有效的抗衰老和抗辐射植物。
属豆科植物种子，以其有明目之功能而得名。
决明子秋季采收成熟果实，晒干，味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。决明子还是针对血管的，能阻止血小板聚集。
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益，蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
成份之一红菇含有人体必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
4.健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
5.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
6.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
7.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
香菜籽包含许多植物性化合物，已证实有抗氧化，预防疾病和促进健康等作用。....香菜籽具有助消化，驱风和缓解胃胀气作用。....与其它香料一样，香菜籽还富含膳食纤维。克种子约提供42克纤维。这些膳食纤维被代谢成不可溶性纤维，能通过吸收水分增加食物体积，达到促进消化和缓解便秘作用。....此外，膳食纤维能绑定胆汁盐（由胆固醇生成），有助于降低血液中的坏胆固醇水平。再加上抗氧化剂类黄酮，香菜籽中的纤维还能预防结肠癌。
含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质。
开心果果仁是高营养的食品，每果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷毫克，含钾毫克，含钠毫克，含钙毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。开心果富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，果仁含有大量蛋白质、糖、维生素E等成分，磷、锰、镁、钾含量非常丰富，具有极佳的食疗保健功效。开心果性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，治腰冷，阴肾虚弱，开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
每克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病，高血压患者的最佳食品。鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症（如乳腺癌和前列腺癌），它可以平衡荷尔蒙水平，让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题（如卵巢囊肿）的困扰。鹰嘴豆中含有的铬元素和多不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形成。防止血管损伤面的炎症反应，对血管有良好的保护作用，可有效的预防和减缓糖尿病并发症。很多血糖高居不下，波动较大，不稳定的糖尿病患者，在食用了鹰嘴豆产品3个月之内血糖都得到了有效的控制，其并发症也得到了有效的预防和减缓。
一、含抗白血病物质
二、降低多种癌症风险
三、帮身体“充电”
四、涂抹防皮肤癌
五、预防关节炎
六、降胆固醇护血管
七、降低过敏危险
八、抗氧化抗衰老
九、防止骨质疏松
十、有益消化助减肥
莱菔籽功效：消食除胀，降气化痰。
主治：用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳
沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。沙棘中的酚类化合物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性。沙棘叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。沙棘还可以清除人体内的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用。另外，沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。
雪里蕻是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。
雪里蕻具有解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
1.醒脑提神
雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2.解毒消肿
雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食
雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4.明目利膈
宽肠通便雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5.减肥功能
雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
6.排铅功能
维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。
7.抗癌功能
松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。松茸菌抗癌效果可达90%以上。
羊肚菌用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑，是一种珍贵的食用菌和药用菌。
羊肚菌于年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。
羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。
然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。
人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的并富含至少8种维生素，羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
代代花为芸香科植物代代花的花蕾，有理气宽胸，开胃止呕的功效。主治胸脘痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛。代代花有很好的减肥作用，含有强心甙和非强心甙的多种成分，见于许多国家的药典之中中医称之为福寿草。它具有强心、利尿、镇静及减慢心率的功能，能降低神经系统的兴奋性和脊髓反射机能亢进，用于急性病和慢性心功能不全主治充血性心力衰竭、心脏性水肿和心房纤维性颤动，与溴化银的合用能加强对癫痫病的治疗作用。行气宽中，消食，化痰，能舒肝理气，和胃止呕，对胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛、胸胁不舒、恶心呕吐、不思饮食有非常好的调理效果
1、镇咳、平喘:用于咳嗽气喘,入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。
2、润肠通便：杏仁味苦下气，富含脂肪油,能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，有润肠通便之功能。
3、消炎、镇痛：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香，安息香具有镇痛作用。
4、降血糖：苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。
5、降血脂：大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂。
6、抗肿瘤：苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。
7、美容：消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
山核桃是中医一种常见的治疗疾病的良药，利用山核桃可以治疗破血祛瘀的作用，同时对于那些经常会有大便干燥的问题的朋友来说，山核桃更是一种最好的缓解的良药，而对于女性朋友来说山核桃还具有较强的活血调经的作用，对促进女性的身体健康具有很大的作用。
白扁豆花是一味中药，性平，味甘淡，无毒。对于白扁豆花的功效与作用主要表现在：
第一：抗菌消炎。扁豆花有抗菌消炎的作用，可以治疗肠炎，腹泻，痢疾等肠道疾病及赤白带下。
第二：脾和中。扁豆花对脾胃虚弱，能够健脾化湿，对胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎有较好的疗效。
第三：化湿消暑。日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。白扁豆花能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。
第四：抗毒。扁豆花不仅能起到抗病毒的作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
韩丹老师历经14年吸纳了古今中外的食疗养生理念，依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五方五行配置和谐。一包即摄入天地间种纯植物能量，从而进入天人合一的养生境界。
素食全餐配料表：
谷物类：糯米、薏米、黑米、玉米、荞麦米、燕麦、黍米、小米、糙米、高粱米、小麦、大麦、黄豆、黑大豆、黑小豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、扁豆、刀豆、青豆、芸豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、龙豆、垅船豆、豇豆
坚果类：山核桃仁、榛子仁、松籽仁、开心果仁、杏仁、葵花籽仁、花生仁、白果果仁
籽种类：西瓜籽、南瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、紫苏籽、生菜籽、雪里蕻籽、冬瓜籽、苦瓜籽、方瓜籽、佛手瓜籽、金丝瓜籽、丝瓜籽、笋瓜籽、西葫芦籽、角瓜籽、芹菜籽、香菜籽、心里美萝卜籽、花菜籽、西兰花籽、丕兰籽、苋菜籽、苦苣籽、石榴籽、白菜籽、菠菜籽、胡萝卜籽、香椿籽、芥蓝籽、茼蒿籽、油菜籽、黑芝麻、白芝麻、沙棘、决明子、莱菔籽、酸枣仁、火麻仁、松花粉
菌藻类：榛蘑、猴头、黑木耳、大红菇、松茸、茯苓、银耳、羊肚菌、香菇、红蘑、冬菇、极大螺旋藻、海带、紫菜
花朵类：重瓣红玫瑰、丁香花、菊花、槐花、代代花、白扁豆花、金银花、丹凤牡丹花、茶树花其他：枸杞、红枣、青椒、等
种食材特点：1.营养素齐全，均衡2.碱性食物：纠正酸性体质3.植物蛋白丰富4.碳水化合物少5.不饱和脂肪酸丰富6.抗氧化植物营养素丰富。
公司简介吉林省佐丹力生物科技有限公司介绍
公司发展：
公司成立于年9月24日，于年10月入驻吉林省长春市高新北区北湖科技园。
自公司成立以来一直致力于对健康养生方面的研究，秉持着“但求天下无疾苦”的伟大使命，奉行“食之以素，善之于心”的养生宗旨，坚持素食主义，提倡“素生活”。公司发展以来曾荣获吉林省年度品质养生企业，吉林省社会信用体系建设促进会诚信微商工作委员会执行会长单位等多项殊荣。
年10月31日，CCTV发现之旅频道《华商论见》栏目采访“佐丹力生物科技有限公司”在长春北湖科技园举行了盛大的开机仪式暨“素食全餐总部工厂参观游学”。
吉林省佐丹力生物科技有限公司不但符合李克强总理提出的“互联网+健康’的企业发展理念，更是传承了中国古代健康养生饮食思想的实践派，是中华民族养生的智慧结晶。
公司企业文化：
吉林省佐丹力生物科技有限公司秉持着“但求天下无疾苦”的伟大使命，奉行“食之以素，善之于心”的养生宗旨，坚持素食主义，提倡“素生活”。高呼“走进佐丹力恢复自愈力”，客户的健康高于一切的响亮口号，用心挑选天然完整食材，拒绝添加任何添加剂、拒绝转基因食材、拒绝萃取合成、拒绝农残，保留了大自然原生态食物的完整性，这一切只为呵护您的健康。
企业风采
微店长参观总部
佐丹力工厂合影
工厂合影
员工禅修室
企业LOGO含义
佐丹力的标示是由佐的首字母“Z”为创意设计元素，意化成为葫芦造型，代表着灵丹妙药，LOGO主体选用绿色，象征着蓬勃的生机和生命的自愈力。
内含三片树叶采用三种不同的颜色，分别代表着身、心、灵三者统一。标志整体又呈现一位端坐的修士“盘膝打坐”图案，葫芦的上半部分为头部，葫芦嘴又似发髻，三片树叶也如双手和盘膝，代表了中国古文化天人合一的境界理念，标准整体浑然天成，好似循环往复的“八”字，符合中国五行八卦学说，体现了“五性五味相宜不忌，五色五方五行配置和谐”的产品理念。
佐丹力三个字拆开来看佐是辅佐、帮助的含义，丹是灵丹妙药的含义，力是自愈力的意思。合在一起的意思就是：“恢复自愈力，就是真正的灵丹妙药”。三个字采用了中国传统的毛笔字体，笔力苍劲浑厚，充满力量，给人坚实、稳健、大度、王者的观感，体现集团雄厚的实力和非凡的未来。
我们的使命：但求天下无疾苦
我们的目标：成为世界最受尊敬的健康产业领导品牌
我们的宗旨：食之以素善之于心
我们的口号：走进佐丹力恢复自愈力
我们的价值观：健康快乐品质服务
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