听说小伙伴们收不到太太乐的推送了？

希望大家能把乐教授设为星标

常点“在看”、常互动、常分享

就可以继续给你们提供美食，享受爱与生活啦~

周末和小伙伴一起玩什么？

打卡网红店？密室逃脱？看展？

最近疫情状况不容乐观，

乐教授认为宅家轰趴是不错的选择哦！

解锁心仪的小游戏，

再和好友一起热热闹闹围在厨房烹饪，

把馋了很久的美食统统安排起来~

想想就很妙哇！

乐教授今天给大家推荐几道快手大餐，

赶快来get~

01

「快手酱油鸡腿」

鲜味食材

鸡腿g

鲜味调料

葱结10g、姜片8g

水50g、冰糖20g、玫瑰露酒5g

太太乐鸡精调味料（三鲜）3g

太太乐酱蘸汁（宴会）40g

鲜味步骤

1.调制酱油料包。将40g太太乐酱蘸汁（宴会）、50g水、20g冰糖、3g太太乐鸡精调味料（三鲜）、5g玫瑰露酒放入锅中，开火烧至冰糖完全融解。

2.待酱油料包烧制好就向锅中放入鸡腿，用大火卤5分钟，然后翻面卤5分钟，再翻面用小火收汁2分钟。从锅中捞出鸡腿，在鸡腿表面刷上蜂蜜，最后改刀装盘即可。

02

02

「彩椒鳕鱼粒」

鲜味食材

鳕鱼g、红黄彩椒各半个

鲜味调料

小葱10g、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油20ml

鲜味步骤

1.将红、黄彩椒洗净后切碎，再将小葱洗净切成葱花。

2.将鳕鱼洗净后去皮去骨，再切成小块，上锅蒸熟。

3.取出蒸熟的鳕鱼装盘，淋上太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，撒上红黄彩椒碎和葱花即可。

02

鳕鱼是葡萄牙有名的特产，它有着低脂肪、高蛋白、刺少的特点，葡萄牙人称它为“液体黄金”。鳕鱼非常容易被人体消化吸收，属于老少皆宜的营养食品。

03

「鲜虾西葫芦烩竹荪」

鲜味食材

虾仁g、西葫芦g、竹荪50g

鲜味调料

太太乐原味鲜头道生抽酱油80ml

水淀粉10g、油15ml

鲜味步骤

1.把虾仁清洗干净，将西葫芦洗净后切成厚片，再把竹荪泡发切成小段。

2.起热油锅，在锅中放入虾仁炒至变色，再放入西葫芦翻炒，加入太太乐原味鲜头道生抽酱油和适量水，用大火煮开。

3.向锅中放入竹荪，改中火略煮片刻，最后淋入水淀粉勾芡即可。

02

西葫芦富含水分，一般人群都可以食用，但要注意哦，西葫芦不宜生吃，烹饪时也不要将它煮得太烂，以免造成营养流失~

04

「白萝卜芸豆炖猪脚」

鲜味食材

猪脚1只、白萝卜g

白芸豆g、枸杞1小把

鲜味调料

太太乐原味鲜鸡鲜调味料20g

姜片10g、葱段10g

鲜味步骤

1.将白萝卜去皮后洗净切块，再将猪脚洗净切块后焯水，将枸杞、白芸豆洗净备用。

2.在锅中放入猪脚、白芸豆、姜片、葱段、太太乐原味鲜鸡鲜调味料及清水，烧开后煲煮。

3.将猪脚煲至软烂，再放入白萝卜块和枸杞，煮至萝卜酥软即可。

02

左右滑动查看全部“三菜一汤”

鲜味TIPS

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油的鲜滋味与鳕鱼天然独有的鲜甜口感完美融合，蘸一抹汤汁，通过简单的凉拌方式就能将“鲜”体现得淋漓尽致。

和小伙伴一起热闹地烹饪，

轻轻松松就能把周末过成节日，

吃自制大餐，huō冰阔落，

这个周末宅家也能嗨翻天~

参考文献：

[1].喂饱西方人的液体黄金——鳕鱼[J].海洋世界,(04):72-73.

[2].西葫芦营养分析[J].吉林蔬菜,(03):18.

鲜味背后的故事，太太乐30多年鲜味的守护