葡萄牙(Portugal)素有“软木之国”、“葡萄王国”之美称,其软木产量居世界第一,自古以来盛产葡萄和葡萄酒。葡萄牙的葡萄园总面积达36万公顷,平均5个农业劳动力就有一人种植葡萄,目前全国有18万人从事葡萄酒生产,年产葡萄酒10到15亿升,远销世界多个国家和地区。高速增长的中国已成为葡萄牙酿酒商最为重要的市场之一。去年葡萄牙向中国的出口额已攀升至第五位(欧洲以外地区)。其丰富的葡萄品种、传统理念和创新意识的独特融合,使其创造超凡的价值。
产区简介
葡萄牙的葡萄酒产区主要集中在中北部,主要来自葡萄牙7大产区:包括大产量的绿酒产区(VinhoVerde)、优质的杜罗河谷,百拉达(Bairrada),杜奥(DaoLafoes),阿莲特茹(Alentejo),波尔图(Porto)以及马德拉产区(Madeira)。
此外,葡萄牙还有一些法定产区,包括后山(Tras-os-Monts),塔沃拉-瓦洛萨(Tavora-Varosa,DOC),内贝拉产区(BeiraInterior),里斯本(Lisboa),特茹产区(Tejo),塞图巴尔半岛(PeninsuladeSetubal),阿尔加维(Algarve),亚速尔群岛(Azores)。
塔沃拉-瓦洛萨产区拥有唯一一个DOC产区认证——Tavora-VarosaDOC。里斯本产区拥有9个DOC级子产区,是葡萄牙当地品种的天堂。
酒庄简介
酒庄简介
百瑞贝拉庄园创办于十九世纪末,位于里斯本产区的托雷斯-韦德拉什。庄园主约瑟·加斯帕尔先生为现任的里斯本区酒业委员会主席。制酒选用的葡萄品种有多瑞加、赤霞珠、华帝露、阿瑞图和白葡萄品种霞多丽。
当地的气候是出产葡萄酒优良品质的真正秘诀:典型的地中海式气候,四季温度变化明显,雨水集中在春季和秋季。这里出产的葡萄酒拥有非常细腻和强烈的芳香、成分平衡且结构良好、能够长期保存,饮用品质极佳。酿酒团队持续进行创新,以传统与现代化相结合的酿酒方式,为世界贡献着越来越多的佳酿,并取得更进一步的成功,同时保存了丰富的葡萄酒遗产和历史文化.
酒款简介
Malhadinhas
马里亚蒂亚斯干红
年份:年
产地:葡萄牙塔华拿华罗沙法定产区(TávoraVarosa)
生产商:百瑞贝拉庄园
庄主:约瑟·加斯帕尔
葡萄品种:红阿玛瑞拉、弗兰克多瑞加、多瑞加、巴罗卡红
原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫
香味:像多芬花一样香气迷人,醇香美妙
口感:像熟透的樱桃,味道浓厚
品尝:以当季的鱼或肉搭配食用,饮前醒酒20分钟更佳
净含量:ml
酒精度:13%vol
贮存条件:15℃-19℃阴凉处储藏
由酿酒学家若泽·本雷多酿造
酿酒技术:将葡萄连皮进行充分浸泡,使其在发酵温度下进行发酵。
葡萄酒陈酿:红酒慢慢发酵成熟,经过12个月的发酵,散发出圆润的果香,然后进入到下一步的红酒陈酿阶段。