轻断食是什么？ 轻断食是一种科学的瘦身方式，每周5天正常饮食，2天减少进食（进食量约为平时四分之一），让身体恢复到最自然的状态，达到瘦身的目的。这种瘦身方式轻松、科学，自年在英国兴起，迅速风靡全球，并在明星圈中率先流行起来。大S、章子怡、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯希尔顿很多明星都公开表示过，正在轻断食。 轻断食健康吗？ 轻断食这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。年来，断食的秘密却一直被忽视。在接受英国《每日电讯报》采访时，《轻断食》的作者莫斯利医生说：“很多宗教都有断食的传统，佛教的断食修行，基督教、伊斯兰教的斋戒几乎所有宗教都会提倡适当的断食，但是医学却警告我们：不要轻易跳过哪一顿不吃，要少食多餐。 可是为什么遵守断食诫命的高僧们没有这样暴瘦并反弹呢？这就是莫斯利医生最大的疑问。 麦克尔莫斯利医生决定向年传统的断食中寻求答案。他走访最前沿的科学家，扎进断食的古老宗教，并大胆用自己做实验，将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合，终于发明了针对现代人的全新减肥方法：轻断食。 基于实验证据和亲身经历，莫斯利医生最终给出了轻断食减肥计划的方案：一周中挑选不连续的2天，将饮食的分量控制到平时的25%，并跳过午餐不吃进行轻断食；而其余5天没有任何限制。 全球顶级明星都在“轻断食”，看看他们是怎么评价的？
“轻断食是一种自然的健身、瘦身方法，在欧美很流行，我自己也在用。”章子怡
我衷情于轻断食，在这个过程中，可以体会到控制自己的乐趣，断掉过多的贪欲，身心都轻盈。”大S
“断食断绝了浮躁、欲念和一切世俗的污浊，能修炼人心，获得内心安宁的力量，达到人生通达的境界。”台湾著名作家张德芬
“我确实在用轻断食保持身材，也谢谢它产后帮我恢复身材！”英国凯特王妃
“没错，我正在轻断食，为了神探夏洛克，那也是必须的。”卷福（《神探夏洛克》主演）
“我看了《轻断食》，我已经是它的忠实粉丝了。”好莱坞著名演员、歌手珍妮弗洛佩兹
“自从我知道《轻断食》，就一直坚持到现在，很轻松，很有效。”美国著名演员丽芙泰勒
“我是蔬果汁减肥的拥护者，不过，现在我也开始轻断食，相比之下，轻断食的减肥食谱实在是丰富多彩，而且，它很有效。”碧昂斯
“断食不仅仅是为了瘦身和健康，也是回归自然生活，寻找本真自我的最佳途径。”著名主持人、作家乐嘉
“美食和美好生活的滋味恰恰来源于定期断食，断绝对食物过多的贪欲。”《舌尖上的中国》总顾问、美食家蔡澜 轻断食怎么做？ 每周5天正常饮食，挑选不连续的2天轻断食。 具体做法是，在这2天将食量降到平时的四分之一（男性约为大卡，女性约为大卡），并跳过午餐不吃。在不是轻断食的日子里，你还可以享用美食，这就是轻断食最惊人的地方之一：减肥的同时，却依然享受美食的乐趣。 轻断食能让我减多少？ 轻断食的24小时内，体重就会发生变化，同时身体也会获得轻盈的自由感。轻断食减肥的效益是长期的，它的终极目标是帮助你回归自然饮食状态，自然而然瘦下来。因此，轻断食和“一周暴瘦10斤”的急功近利式减肥法是不一样的，大约一周减轻1.5斤左右。 轻断食为什么奇效减肥？ 人在在有一餐，每一餐的年代完成进化，因此，想要释放出身体的最强能量比如完美的身材、健康的体魄、旺盛的精力、超然的心智最简单的办法就是模拟那个时候的饮食状态。轻断食就是根据此设计的饮食减肥法。 轻断食是最轻松有效的减肥法，正由于它是身体渴望的，同时，你还能获得身体健康和心灵自由的长期回报，这是轻断食独一无二的根本力量。 轻断食还有什么好处？ 瘦身只是第一步，麦克尔莫斯利医生的大量医学研究证明，轻断食饮食方式是最符合自然状态的，它会改造你的身体达到最佳状态，能降低糖尿病、高血压、心脏病甚至癌症的风险。最终，轻断食将影响你对食物的看法，让你由衷地放下对食物（乃至其他事物）的贪欲，自然而然地瘦身、有活力，同时，获得心灵上的解脱和自由。 每周其他5天，怎么吃？ 随便吃，尽管违反直觉，但非断食日真的没有禁止，全部不设限。在一周5天不限制热量的日子里，请随兴饮食，例如薯条、饼干、蛋糕都可以吃。 轻断食的研究发现，在非断食日吃意大利面、匹萨、炸薯条的志愿者，照样减轻了体重。尽管如此，也不要拼命狂吃哦。
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