很多华夏人提起葡萄牙的美食，只懂得一个葡式蛋挞，原来这并差错。假如你喜好海鲜和地中海饮食，那末你很大概会喜好葡萄牙充足生机的饮食文明。

由于非凡的地舆地位与有海洋暖流的“眷顾”，葡萄牙的海产物特别的丰硕，这份天赐的礼品，便瓜熟蒂落地成了葡菜的主料。您能够品味新鲜的烤鱼，但除了鱼，你还能够觉察不同区域的丰硕美食:从浓密的奶酪和非凡的面包到烟熏腊肠和甜点，这边都一应俱全；自然尚有可口的波尔图葡萄酒。

探究阳敞亮媚的伊比利亚半岛的各样韵味和非凡的烹调保守的葡萄牙美食来啦：

-葡式美食的史册渊源-

葡萄牙活着界探究和殖民中的脚色能够回首到年，那时迪尼兹国王投资扩充了该国的水兵。到14世纪晚期，葡萄牙船主已跻身欧洲最卓越的帆海者之列，并胜利实行了屡屡探险。他们是第一个在华夏、日本和埃塞俄比亚停泊的欧洲国度，带回了很多新的、别国情调的产物。因而，葡萄牙人在食物寰球化中表现了首要影响。他们从亚洲带来了大米和茶叶，从非洲带来了咖啡和花生，从美洲新陆地带来了菠萝、辣椒、西红柿和洋芋。葡萄牙人还把香菜、胡椒、生姜、咖喱、藏红花和红辣椒带到欧洲。

由于葡萄牙悠久而遍及的殖民史册，你能够活着界各地的美食中找到葡萄牙的影响。比方，巴西菜以本人的葡萄牙菜为特性，而澳门和果阿的区域特性菜也合并了葡萄牙韵味。其余，该国还因将玉米引进非洲陆地而遭到赞美。17世纪60岁月，葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主(CatarinaDeBragan?a)将她偏幸的茶叶从澳门殖民地带到英国宫庭后，茶叶也开端在英国大方起来。

-葡萄牙的常日饮食-

葡萄牙菜主若是基于优厚的庄家菜和地中海饮食，海鲜嗜好者无疑将享受该国悠久的大西洋海岸线对保守菜肴的影响。葡萄牙不同区域的韵味和配料也各不雷同。

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早饭

在葡萄牙，早饭被称为pequenoalmo?o，事理是“小午饭”，人们正常在早晨9点前吃。正如它的名字所暗意的，它的确是一件小事，时常由新鲜面包和黄油、火腿、奶酪或果酱构成。人们吃搀和了牛奶或酸奶和瓜果的早饭麦片，早晨的饮料时常包含咖啡、牛奶和茶。

甜点在葡萄牙也是很受欢送的早饭，尤为是刚出炉的葡式蛋挞（pasteldenata），这是葡萄牙的典范甜品之一。人们喜好在早晨或下昼享受一杯浓咖啡。

午饭

午饭（almo?o）在葡萄牙更受