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OFrade

Lisboa向阿连特茹（Alentejo）致敬！露台上的时令菜肴在位于Cal?adadaAjuda的OFrade餐厅的U形柜台上，一对表兄弟CarlosAfonso和SérgioFrade承诺将在解封后继续为顾客带来精美的葡萄牙美食，而不仅仅局限于只是阿连特茹风味。从4月19日起，他们将在内部重新开放，座位数安排在10到12位。此外，自上月起，他们已经在露台上开放就餐。这里有加利西亚牛肉，腌制的齿鰆，鳕鱼舌头，鸭肉饭配鹅肝酱和其他葡式传统美食，例如馅饼和章鱼煮豆子。而春天更给了他们创造各式色拉的灵感。SublimeComportaBeachClub

Carvalhal分享当地美味在这家餐厅中，再现了SublimeComporta酒店的沙滩氛围，大厨HélioGon?alves认为：“共享将继续是强大的力量，因为封闭式的生活使家庭更多地相聚在一起”。考虑到这一点，他创造了更多新菜以迎合各种风味，例如山羊奶酪酥和松子酥点心和卤山鶉等春季佳肴。这位厨师补充说：“我们希望创造出更熟悉、更简单的菜肴”。他一直很珍视本地产品，例如，最近几个月来，“牧场由于雨水充沛生长地非常好”，所以烤山羊仍将保留菜单上。KUG

Porto带有招牌菜的秘密花园厨师RuiPaula在这个隐藏在城市中心的花园中开设了一家餐厅。KUG——厨房和城市花园的首字母缩写，在大流行期间重新进行了改造，并且刚刚重新开放了平方米的露天区域，并设有舒适的角落，顾客可以在凉棚中或柠檬树树荫下享用招牌菜。厨师专门为该空间开发的龙虾汉堡包，已经成为菜单上的最受欢迎的菜肴之一，此外还包括牛排、烩鳕鱼饭，各种素食和不容错过的甜点。精心调制的鸡尾酒和精心选制的酒单也为这个花园增添了色彩，同时这也是一家宠物友好餐厅。广告推广：Sra.Peliteiro

Esposende受地区启发创造的小吃目前，SraPeliteiro的露台已经重新开放，散发出淡紫色紫藤花的香味，可俯瞰Cávado河美景的同时又能享受一系列小吃，其中包括汉堡包和不同种类型的三明治。例如，新加上的布拉加（Braga）风味的鳕鱼三明治，其中包括鳕鱼丝，洋葱和炸薯条。它的灵感来自布拉加鳕鱼和厨师PaulaPeliteiro小时候的习惯：吃炸薯条三明治。此外，还有熏制猪腿是布拉加（Braga）甜甜的猪腿重塑和改良。那些更喜欢经典的人，喜欢从香肠菜汤，到脆皮面包再到一盘火腿和奶酪。IzakayaOni

Coimbra日本风味这家日本小酒馆（居酒屋）诞生于科英布拉LargodoRomal，已经重新开放，其露台可容纳24人，菜单上出现了新品，特别是饮料方面新品，现在完全专注于日本美食。这里有各种各样的日本清酒、烧酒、威士忌、杜松子酒和日本饮料，例如高球（Haiboru）和Chuhai以及啤酒。当然还有这种刺身和主菜，此外还有更多的Otsumamis（热开胃菜）、三明治、海苔饭团、一种叫做karepan的新式炸品（由用日本咖喱馅的面包炸制而成）和一种泡芙甜点。晚餐和周末提供完整菜单。葡华报编译参考链接：