葡萄牙（Portugal），全称为葡萄牙共和国（葡萄牙语：RepúblicaPortuguesa），是一个位于欧洲西南部的共和制国家。东邻同处于伊比利亚半岛的西班牙，葡萄牙的西部和南部是大西洋的海岸。除了欧洲大陆的领土以外，大西洋的亚速群岛和马德拉群岛也是葡萄牙领土。葡萄牙首都里斯本西的罗卡角是欧洲大陆的最西端。

16世纪起，葡萄牙在大航海时代中扮演活跃的角色，成为重要的海上强国。全盛时期的葡萄牙甚至和西班牙共同签署了托尔德西里亚斯条约，意图瓜分世界。在近代西方历史上，葡萄牙是历史文化发源地之一，16世纪到18世纪葡萄牙和西班牙成为影响世界的最强大的全球性帝国。现存欧洲国家当中，葡萄牙是殖民历史最悠久的一国，自从年攻占北非休达到年澳门政权移交（亦有一种算法为到年的东帝汶独立为止），殖民活动几近六百年，曾包括世界53个国家的部分领土，官方语言葡萄牙语成为2.4亿人的共同母语和世界第八大语言。

葡萄牙是一个高度发达的资本主义国家，拥有相当完善的旅游业，也是欧盟成员国之一，欧元和北约创始成员国之一。还是世界贸易组织、联合国等国际组织的成员。

葡萄牙海岸线长公里。地形北高南低，多为山地和丘陵。北部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候。领土面积为平方公里（领土和领空总和）。北部是梅塞塔高原；中部山区平均海拔～米，埃什特雷拉峰海拔米；南部和西部分别为丘陵和沿海平原。主要河流有特茹河、杜罗河（流经境内公里）和蒙德古河。北部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候。平均气温1月7～11℃，7月20～26℃。年平均降水量～毫米。

葡萄牙矿产资源较丰富，主要有：钨、铜、黄铁、铀、赤铁、磁铁矿和大理石，钨储量为西欧第一位。森林面积万公顷，覆盖率35%。近些年因气候变化，连年发生森林火灾。年，发生森林火灾次，燃烧面积为公顷。

葡萄牙.2万（年数据）。其中葡萄牙人占96.9%，外国合法移民占3.1%（主要来自非洲、巴西、欧盟及亚洲等国家）。人口密度为.4人/平方公里。劳动力人口为.3万，人口出生率为9.5‰，死亡率为10‰。官方语言为葡萄牙语。约84.5%的居民信奉天主教，2.2%为新教徒，0.3%信其它宗教，3.9%无宗教信仰或无法确定。

旧世界欧洲酿酒国的主要代表国家是葡萄牙、法国、意大利、西班牙、德国等。葡萄牙是一个历史悠久的资深酿酒国，具有非常完善的法定产区制度。葡萄牙加强葡萄酒波特酒（Port/Porto)举世闻名。但是近几年葡萄牙本土葡萄品种酿造的红、白葡萄酒得到了飞速的发展，酿造出的葡萄酒有口皆碑，吸引了世界的目光。

你知道“葡萄牙”的美称何来嘛

它其实是一个葡萄酒天堂

并因此而得名

这个国家

从南到北都种植葡萄

有些地方靠近大西洋

有些夹杂在崎岖的山脉之中

有些又位于受到烈日炙烤的平原之上

正是因为地理环境的多样性

葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒

可以满足不同消费者的口感和消费需求

而且葡萄牙的本土葡萄品种很多

达到多种！

今天就带大家了解几点葡萄牙葡萄酒的小知识！

大航海时代，航海家们的起点——贝伦塔

葡萄牙位于欧洲伊比利亚半岛的西部，东邻西班牙，往西便是茫茫的大西洋。

作为老牌的旧世界产酒国，葡萄牙有优质的红葡萄酒、白葡萄酒以及最具有特色的起泡酒、加强酒等等。

葡萄牙的国土面积不超过十万平方公里，但不同的气候类型遍布这个国家。西北部温和的海洋性气候，非常适合栽种葡萄，夏季温暖、冬季凉爽潮湿，越往南部和东部，气候越极端。

狭长的葡萄牙

葡萄牙不同地区的土壤组成也有着差异性，从北部和内陆的花岗岩、板岩以及页岩，到南部及沿海地区的砂岩及石灰岩，各种土质都有。多样的气候和土壤造就了葡萄牙葡萄酒不同的风格，葡萄牙不仅有着悠久的酿酒历史，还有着多达余种的本地葡萄，分别分布在14个葡萄酒产区。

你知道葡萄牙其实是一个葡萄酒天堂吗？这个国家，从南到北都种植葡萄，有些地方靠近大西洋，有些夹杂在崎岖的山脉之中，有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因为地理环境的多样性，葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒，可以满足不同消费者的口感和消费需求。而且，葡萄牙的本土葡萄品种很多，达到多种！由此可见，葡萄牙的葡萄酒既充满了多样性，又充满了发展的活力。

一、波尔图北部产区（PortoTheNorth）

到波尔图（Porto）的航班比较便宜，从而进一步让波尔图这个港口城市成为美食爱好者必到的一个目的地。

（1）杜罗河产区（Douro）

这是世界上最大的山丘葡萄园，其规模非常壮丽，令人惊叹。刚开始的时候，最好的葡萄产自地势较低、温度较高的山坡，这些葡萄很适合用来酿造波特酒（Port）。不过现在，地势较高、温度较低的山坡所产的葡萄更受欢迎，正是这些葡萄让杜罗河红/白葡萄酒迅速取得了成功。

葡萄酒风格：这个产区的土壤以片岩为主，出产的红/白葡萄酒很有结构，口感强劲，带有浓郁的水果香气和矿物质风味。

主要品种：红——本国产多瑞加（TourigaNacional）、多瑞加弗兰卡（TourigaFranca）、罗丽红（TintaRoriz）、红阿玛瑞拉（TintaAmarela）；白——科得佳（Codega）、拉比加多（Rabigato）、维欧新（Viosinho）、玛尔维萨（Malvasia）、古维欧（Gouveio）。

（2）绿酒产区（VinhoVerde）

这个产自自从把发展中心放在质量而不是数量上之后，就开始迅速崛起。它虽然靠近杜罗河，不过出产的葡萄酒跟杜罗河的有很大不同。这主要是因为它靠近大西洋，被迫正面承受海洋的寒冷和潮湿气流；而杜罗河则有着海拔米的玛劳山（SerradoMar?o）作为屏障。

葡萄酒风格：这个产区主要出产未经过橡木桶处理的白葡萄酒，口感雅致芬芳，清新可口，带有柑橘的风味。一部分适合用作餐前酒的葡萄酒带有微微的甜味和气泡，不过也有一些口感极干、果香极浓郁的单一品种阿尔巴利诺（Alvarinho）、洛雷罗（Loureiro）葡萄酒。

主要品种：阿尔巴利诺、洛雷罗、阿瑞图（Arinto）、阿维苏（Avesso）、塔佳迪拉（Trajadura），均为白葡萄品种。

（3）杜奥产区（TheD?o）

位于内陆，和杜罗河产区一样山丘众多，不过它的土壤是花岗岩而不是片岩。这个产区出产了大量适合配餐的葡萄酒，以酸度、单宁和果香为特色。以前的杜奥葡萄酒显得比较朴素干涩，很有“骨感”，不过现在它们已经具有了一定的酒体，比以前要有“肉感”一些。

葡萄酒风格：红/白葡萄酒都具有出色结构，香气比较浓郁；红葡萄酒带有优雅的果香和花香。

主要品种：红——国产多瑞加、罗丽红、珍拿（Jaen）、阿弗莱格（Alfrocheiro）；白——依克加多（Encruzado）、玛尔维萨。

二、里斯本及其周边（LisbonSurrounds）

葡萄牙的首都里斯本（Lisbon）夹杂在特茹河（Tejo）和萨度河（Sado）之间的低洼地区，出产了一些堪称葡萄牙最优质的的葡萄酒。由于大西洋的影响，这个产区的葡萄酒口感清新明快；并有一种芳香怡人的麝香（Moscatel）加强型葡萄酒，产自塞图巴尔（Setúbal）。

　　（1）里斯本和特茹（LisboaTejo）

这两个产区以前叫做埃斯特雷马杜拉（Estremadura）、里巴特茹（Ribatejo）；现在已经在较为贫瘠的土地上种植了一些法国葡萄品种和葡萄牙的主要葡萄品种。

葡萄酒风格：红葡萄酒口感圆润，果香飘逸；白葡萄酒很多都没有经过橡木桶处理，花香和果香都较为充沛，口感鲜美。

主要品种：红——卡斯特劳（Castelao）、国产多瑞加、罗丽红、西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）；白——阿瑞图、费尔诺皮埃斯（FernaoPires）、维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）。

（2）塞图巴尔麝香

这种加强型葡萄酒其实应该跟波特酒一样受到