阿连特茹曾被美国著名报纸《今日美国》的读者评为年度最值得一游的葡萄酒产地。

这里有绵延的平原，也有金黄的海滩，更有的，是那种朴实的古葡萄牙气氛。

作为葡萄牙的一部分

阿连特茹自然也少不了独特的葡萄酒。

如果你在寻找复古的酒味，那就来阿连特茹吧。

坐在夕阳西下的黄昏中，端一杯酒，俯视波光粼粼的瓜地亚纳河，看着周围郁郁葱葱的树林是否可以想象到在罗马人的时代，这里是什么样子？

这里是LonelyPlanet推荐最值得去的欧洲旅行地

也有着纽约时报评选的全球必去52目的地之一

这里是葡萄牙面积最大的葡萄酒产区

也是全球采收最早的葡萄酒产区之一

即便你没见过这里出产的葡萄酒

也会喝过用这里生产的软木塞封瓶的酒。

最值得去的欧洲旅行地LonelyPlanet刚刚公布的「BestinEurope-OurhotlistofEuropeandestinationsyouneedtoseein」中，我们毫不意外地看到了阿连特茹的名字。

与阳光相连接的金色平原，散布着栎树与橄榄树的绿意；蓝色的大海边是奔放而美丽的海滩和崎岖蜿蜒的山崖；大理石垒砌的古城镇与雄伟的中世纪城市遗存……无论你是自然徒步、海滩度假还是文化旅行的爱好者，这里都可以满足你。

更何况阿连特茹还是个美食之地。在沿海地区，你可以去尝刚刚从海中捕捞上来的鲜鱼或由贝类或蛤蜊等制作的特色菜

如阿连特茹猪肉炖蛤蜊(CarnedePorcoàAlentejana)。另一种不可错过的菜肴是用橄榄油、蒜、荷包蛋、面包和香菜烹制的阿连特茹风味菜阿索尔达汤(A?ordaàAlentejana)。尼萨(Nisa)、塞尔帕(Serpa)和埃武拉(évora)产的绵羊或山羊奶酪，则是当地葡萄酒的完美搭配。

猪肉炖蛤蜊

还可以去看星星。天空就象一块巨大的饰满星星的黑色天鹅绒，整个世界笼罩在壮丽的星空之下，这是阿连特茹中部的阿尔奇瓦(Alqueva)让人痴迷的美妙体验。这块占地面积约为平方公里的星光旅游目的地，是当今世界光污染最少弱的地方之一，也已经被划为「黑暗天空保护区」。

还可以去听民歌。"CanteAlentejano"（阿连特茹民歌）现在已被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。这是一种由男女团体在没有任何乐器伴奏的清唱形式完成的合唱表演。除了出现在一些已经有百年之久历史的合唱团的表演中，它还经常出现在非正式的场合比如节日庆祝，甚至人们在地里干活的时候。

还可以，去埃尔瓦斯(Elvas)和埃武拉(évora)这些被联合国教科文组织列入世界遗产名录的城市悠闲漫步。埃武拉的历史可追溯到古罗马时代，也是15世纪的葡萄牙历任国王选择的居所。埃武拉历市中心至今保持着典型的16到18世纪风格，置身其中你可以感受到时间在土地上留下的烙印。

软木塞之乡

每年6月到8月见，如果你走进一片栓皮栎树林，经常会碰见一个二十人左右的队伍（基本都是男人，年龄却有从刚成年到耄耋老者），手持巨斧在林中劳作。他们并不是在砍伐树木，只是将栓皮栎的树皮撬开，然后大块大块地从树干上剥下来。从树根到高处的枝杈，树干被剥光而露出栎树红色的内干。

每棵树都会被标上一个数字以记录被剥皮的时间，直到九年之后人们才会来再次采伐这棵树的树皮。采伐栎树皮是一项要求技术和经验的工作，一队熟练的工人每天能够采伐十棵大树或者20~30棵小树，换来约欧元每人的收入。

在阿连特茹，被用来采伐树皮的栎树林有三百多处，这里生产的软木制品占到了葡萄园中产了的72%，也就是全世界总产量的约38%.而其中软木塞的产量，则更占到了全世界总量的2/3以上。

图片来源：Decanter

阿连特茹的地势平坦，无法阻挡来自大西洋的海风，除了Portalegre位于S?oMamede山脉的山脚下，海拔高气候较为凉爽外，产区的绝大部分都是冬冷夏热的半大陆型气候，最突出特点就是干旱与热了。这里的年平均气温接近24℃，年平均降水量约mm。mm也算不上一个特别低的数字，南意大利、美国的中央海岸、Lodi，都有比这低得多的数字，甚至澳大利亚的巴罗萨谷、库纳瓦拉的降水量也会比这里少一些。真正让阿连特茹显得特别的，是夏季的极端干燥。阿连特茹在八月份的平均降水量只有5mm。以我目前的所知，这个数据是没有哪个产区能够超越的。夏季太阳炙烤下的干热让这里的葡萄采摘从八月下旬就开始了，这也使得阿连特茹成为全球采收最早的葡萄酒产区之一。

干热的天气使得这里有着独特的葡萄生产。阿连特茹的葡萄园面积在2万公顷左右，其中1.2万公顷为红色葡萄品种，总体风格都是丰厚浓郁，也有一些以二氧化碳浸渍法生产的果香型红酒。主要红色品种为Aragones（即丹魄Tempranillo）、Trincadeira、Castelao、Moreto，以及来自法国的AlicanteBouschet（即很多葡萄酒专业同学只闻其名的紫北塞）。此外，有一些酒庄近年尝试引入西拉葡萄来种植与酿酒，也获得了不错的成绩。

阿连特茹的白色葡萄品种主要有充满花香的Roupeiro,果香丰富而酸度清爽的Arinto,以及热带水果明显的AntaoVaz等等。阿连特茹的白葡萄酒生产者们常常采用过桶的处理增加酒款复杂度，总体口感丰润圆滑。

阿连特茹在年成立的DOC产区，但这个DOC的覆盖面积较AlentejoVR小很多。以AlentejoDOC标示的葡萄酒也不多，更多则以以八个次产区DOC，或者较低级的AlentejoVR来标注。Alentejo的八个次产区，从最北边的Portalegre，向南是Borba、Redondo、évora及Reguengos，最南边的是Granja-Amareleja、Vidigueira及Moura。

由于这里没有太多的葡萄酒传统而是吸引着勇于革新的人们参与探索，DOC制度也刚刚建立不久，因此很多酿酒者并不一定遵循DOC的规定，而以AlentejoVR的方式来进行生产。AlentejoVR的酒款未必酒质较差，反而有时候会给人带来些惊喜。

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阿连特茹已将自己的葡萄酒产业发展得繁荣昌盛。有的人开起了家庭旅馆，有的人奉上南部美食，阿连特茹人梳着大背头，穿着裁剪优良的短裤，用一双明亮的眼睛迎接游客，仿佛在说：“到这里来品尝美酒吧，享受南部的风采”。

阿连特茹葡萄酒之路

最著名的阿连特茹葡萄酒之路一共涵盖了8个地区，分别是：波塔莱格雷（Portalegre）、博尔巴（Borba）、雷东杜（Redondo）、雷根戈斯（Reguengos）、维迪盖拉（Vidigueira）、埃武拉（évora）、阿马雷莱雅（Amareleja）和莫拉（Moura）。

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在这条葡萄酒之路上，最富盛名的便是埃武拉，这里不仅生产质量上乘的葡萄酒，更是由联合国教科文组织认证的世界遗产地区。

而葡萄种植园只集中在下列四处:博尔巴、雷东杜、雷根戈斯和维迪盖拉。这是一大片终日受到艳阳炙烤的土地，黏重的土壤穿插着花岗岩及页岩，更加适合葡萄的种植。这里的酒庄都占地辽阔，就像个大农场，与人口密集的北部有天壤之别。白葡萄酒是清新和芳香之间平衡的口感，而红葡萄酒具有更浓郁的味道。

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阿连特茹葡萄酒庄

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HerdadedasServas酒庄

这个酒庄属于塞拉诺米拉家族（FamíliaSerranoMira），他们是葡萄牙酿造葡萄酒最古老的家族之一，在这里品尝葡萄酒，会体验到阿连特茹葡萄酒之魂。

HerdadedaMalhadinhaNova酒庄

这个酒庄的独特之处在于其酿造厂位于倾斜地形上，当重力作用加入葡萄酒发酵过程时，它的风味更别具一格。

AdegaMayor酒庄

在这里，不仅可以品尝到世界顶级的各色葡萄酒，更是可以欣赏到作为全球典范的建筑设计。这个酒庄由SizaVieira设计，展示了葡萄牙传统而具有魅力的风格。去过了土地肥沃、青山绿水的杜罗河谷，来充满着历史气息的阿连特茹开启一场独特的复古葡萄酒之旅如何？

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